Вино Николаев и Сыновья Сира Фестелия 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Nikolaev and Sons Syrah Festelia производится из винограда, выращенного в долине Лефкадия на песчано-глинистой илистой почве. Купаж представлен сортами Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную.

Винификация:

Винификация каждого сорта проводилась отдельно в емкостях из нержавеющей стали. Для выдержки вина использовались старые бочки из французского дуба (85%) и бочки из карпатского дуба (15%). В зависимости от сорта выдержка длилась от 3 до 16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

В букете ощущаются оттенки спелых красных ягод, ежевики и черной смородины, дополненные нотками горького шоколада, табака и специй.

Вкус:

Насыщенный, с приятными ягодными оттенками, нотками шоколада, специй, ощутимыми танинами и освежающей кислотностью в послевкусии.

Это интересно

Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.