Вино Nik Weis Wiltinger Alte Reben Mosel 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Расположены на сланцевых почвах, которые имеют красный оттенок из-за высокого содержания железа. Именно железо дает местным винам пряный и травянистый характер. Возраст лоз достигает 110 лет.

Выдержка:

На осадке в нейтральных емкостях.

Винификация:

Виноград собирают вручную с лоз, высаженных в 1905 году. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий светло-золотистый.

Аромат:

Спелого лайма, персика и яблока.

Вкус:

Высокое содержание красного сланца и старые лозы дают вину утонченность и легкий тон специй.

Это интересно

Виноградник Вельтингер расположен в самом сердце долины Саар в Германии. У виноградника есть второе имя- Schlangengraben, что означает "змеиная яма". Конечно, никаких змей и ямы около виноградника нет, но есть небольшой каньон, который граничит с виноградником, где живут маленькие ящерицы. Ящерицы как и виноград предпочитают теплую и влажную среду.