Безалкогольное вино Mucho Mas Tinto Alcohol Free 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mucho Mas Tinto Alcohol Free изготавливается из ассамбляжа классических красных сортов винограда Каберне Совиньон и Темпранильо. Ягоды собираются с виноградников, расположенных в различных винодельческих регионах Испании, преимущественно в Кастилии-Ла-Манче. Местный климат с жарким засушливым летом и прохладной зимой обеспечивает равномерное созревание урожая. Почвы виноградников в основном состоят из известняка, глины и мела, что помогает удерживать влагу и наделяет виноград хорошей танинной структурой.

Винификация:

Спелая ягода бережно собиралась по достижении оптимальной технологической зрелости. Каждый сорт винограда винифицировался отдельно по классическому методу, после чего составлялся гармоничный финальный купаж. Спиртовая ферментация сусла осуществлялась в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Важнейшая инновационная стадия деалкоголизации выполнялась с использованием технологии обратного осмоса или вакуумной дистилляции при низкой температуре. Эта щадящая процедура позволила аккуратно отделить этиловый спирт, полностью сохранив первозданный вкус, структуру и сортовую ароматику исходного сырья.

Выдержка:

Для придания букету дополнительной округлости готовый безалкогольный напиток созревает в течение трех месяцев в нейтральных резервуарах перед финальным розливом по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый с красивым блеском и хорошей прозрачностью.

Аромат:

Интенсивный, свежий и выразительный, раскрывающийся яркими тонами спелых красных фруктов, вишни, черной смородины и темных лесных ягод, искусно подчеркнутыми деликатными пряными штрихами.

Вкус:

Легкий, сбалансированный и мягкий, демонстрирующий сочную красноягодную середину, шелковистые танины, приятную фруктовую сладость и умеренную свежесть без спиртовой агрессии.

Послевкусие:

Гладкое, легкое и фруктово-пряное, завершающееся аппетитной освежающей ягодной кислинкой.

Это интересно

Этот современный напиток выпускается знаменитым испанским винодельческим холдингом Felix Solis Avantis, основанным в 1950-х годах и входящим в тройку крупнейших производителей вина в стране. Название линейки переводится как Гораздо больше, что отражает амбициозную философию создателей — предложить полноценную и бескомпромиссную альтернативу традиционному вину для тех, кто временно или постоянно избегает употребления спиртного. Продукт пользуется огромным успехом среди сторонников правильного питания и здорового образа жизни, поскольку в процессе бережного удаления этанола калорийность напитка снижается в два раза по сравнению с алкогольным аналогом.