Вино Movia Rebula 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Movia Rebula — очень сухое, насыщенное белое вино, очень доступное и в то же время серьезное. Линейка "Movia", названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности.

Они создаются по биодинамическим методам и подвергаются длительной выдержке в подвалах винодельни.

Терруар:

Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио.

В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в стальных емкостях и деревянных бочках.

Винификация:

Вино изготавливается из винограда сорта Риболла (Ребула) позднего сбора, который снимается с лоз вручную. После ферментации с натуральными дрожжами вино созревает на дрожжевом осадке во французских бочках в течение 8 месяцев.

Выдержка "Movia" Rebula осуществляется в стальных емкостях и деревянных бочках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант.

Таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить не менее 10 лет. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с легкими изумрудными бликами.

Аромат:

Освежающий, с нотами яблока, абрикоса, желтой сливы и цветочными тонами.

Вкус:

Яркий, с фруктовыми оттенками спелого яблока, сливы и апельсина, нюансами ванили, аниса и трав.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое.

Это интересно

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме.

Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий.