Вино Movia Lunar 2017 1 л

Описание

Производство:

Movia Lunar — роскошное оранжевое вино, созданное с использованием лунных фаз. Вино изготавливается из винограда сорта Ребула (Риболла).

Линейка Movia, названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются.

Терруар:

Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио.

В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско.

Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в бочках из французского дуба объемом 220 литров.

Винификация:

Виноград позднего сбора снимается с лоз и отсортировывается исключительно вручную, при этом от среза и до начала процесса ферментации проходит не более 2 часов.

Ягоды помещают в новые дубовые бочки со специальной крышкой, где начинается первый процесс ферментации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и бутилируется в первый день полнолуния.

Дополнительно вино выдерживается в бутылках в течение полугода.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный янтарный.

Аромат:

Богатый, роскошный, с оттенками печеного яблока, айвы, абрикоса, груши, луговых цветов и засахаренных цитрусовых. Через время в букете проявляются акценты сена, мускатного ореха, белого перца, ванили, меда, лимонной мяты и тимьяна.

Вкус:

Полный, округлый, с элегантной текстурой и ощутимыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, стойкое.

Это интересно

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме.

Нынешний владелец усадьбы Алеш Кристанчич учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий.