Вино Montes Alpha Special Cuvee Sauvignon Blanc 2014 0.75 л
- Артикул 09-147971
- Страна Чили / Регион Аконкагуа
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Крепость 12.5%
- Все характеристики
- Чили / Регион Аконкагуа ,
- белое ,
- сухое ,
- 12.5%
- Артикул: 09-147971
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино производится из винограда, который собирают в Санто Доминго (долина Лейда), расположенном в 1.8 км от Тихого океана. Почвы красные с высоким содержанием глины, кварцевого песка и гранита.
Выдержка:
11 месяцев на осадке.
Винификация:
Урожай собрали 14-20 марта, ранним прохладным утром, погрузили в контейнеры-рефрижераторы и немедленно отправили на винодельню. После тщательной сортировки виноград освободили от гребней и отправили на холодную мацерацию при температуре 10°С. Для очищения полученный сок был подвергнут статической декантации в течение суток.
Затем сок перелили в стальные танкеры, добавили специально отобранные дрожжевые культуры (сахаромицеты) для инициации алкогольной ферментации, которая длилась 20-25 дней при контролируемой температуре 12-13°С. По завершении брожения в молодое вино добавили сульфиты для окончательной остановки активности дрожжей и предохранения вина от оксидации.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Светло-желтый.
Аромат:
Преобладают чистые ноты белых и желтых фруктов (маракуйя, разрезанный ананас) в окружении легких тонов аспарагуса и артишока.
Вкус:
Свежий, хрустящий, округлый и объемный, с кремовой текстурой, нотами тропических фруктов и долгим приятным послевкусием.
Теги:
Характеристики
- Название Монтес Альфа Спешл Кюве Совиньон Блан 2014, 750 мл
- Артикул 09-147971
- Крепость 12.5%
- Объем (л) 0.75
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Бренд Монтес
- Винтаж 2014 года
- Страна Чили
- Регион Регион Аконкагуа
- Субрегион Долина Лейда
- Виноград Совиньон блан
- Температура подачи 7-10 °С
- Стиль вина Освежающее и минеральное
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Montes Alpha Special Cuvee Sauvignon Blanc 2014 0,75 л
Вы недавно смотрели
Продажа в магазинах по адресам: Санкт-Петербург, Луначарского 11к1, Гаврская 2А, Лесной пр-т 8, Московский пр-т 73к5, Ждановская 45А с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензии: № 78РПА0009203 от 10.04.2023, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2013, №78РПА0001789 от 06.05.2011.