Вино Montepeloso A Quo 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Montepeloso A Quo создано из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, выращенных на живописных холмах Тосканского побережья Средиземного моря. Виноградники расположены на высоте 50 метров над уровнем моря. Почва – гравий, кремень, силекс, глина. Возраст виноградных лоз – от 5 до 35 лет.

Выдержка:

На протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни.

Винификация:

Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Доминируют тона темных плодов (слива, черешня, чернослив), украшенные пряными, бальзамическими и минеральными штрихами.

Вкус:

Богатый, насыщенный, хорошо сбалансированный с плотной текстурой, оттенками спелой вишни и сливы, нюансами табака, солодки, кожи, подлеска и влажной земли, плавно переходящими в соблазнительное послевкусие.