Вино Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Monte Real Blanco Fermentado en Barrica производится из винограда сортов Виура и Мальвазия, который выращивается на различных виноградниках по всей Риохе.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществляется преимущественно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, виноград очищается от стеблей, измельчается и мягко прессуется. Полученное после прессования сусло помещается в бочки из американского и французского дуба для прохождения ферментации. Каждый день перемешивается дрожжевой осадок, непрерывно остающийся в контакте с вином.

Выдержка:

На осадке на протяжении 4-х месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Тонкий, сложный, с оттенками тропических фруктов, пряной груши, лимона и жасмина, которые идеально гармонируют с нотами ванили, перца, гвоздики, жареных лесных орехов.

Вкус:

Полный, яркий, шелковистый, структурированный, фруктовый, с освежающей кислинкой, которая хорошо сочетается с дымными и копчеными оттенками (ириска, тосты, обжаренные кофейные зерна). Послевкусие стойкое, приятное.

Это интересно

Bodegas Riojanas является одним из крупнейших производителей Риохи с более чем 100-летней историей, который гармонично объединяет передовые технологии и традиции в производственном процессе. В 2019 году состоялось торжественное открытие Школы виноградарей при винодельне с целью подчеркнуть решающую роль работы виноделов в конечном качестве вин. Также было заключено соглашение о международном сотрудничестве с модельером Роберто Верино, вина которого производятся на винодельне в DO Monterrei. Вина компании ежегодно получают престижные награды на национальных и международных конкурсах и выставках.