Вино Misty Cove Landmark Series Albarino 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Misty Cove Landmark Series Albarino производится из традиционного испанского сорта Альбариньо, который прекрасно прижился в Новой Зеландии.

Винификация:

Урожай собирают вручную в специальные контейнеры и сразу отправляют на винодельню в рефрижераторах. После мягкого прессования 60% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, а оставшиеся 40% — в 450-литровых бочках из акации (две трети которых новые, треть второго использования). Применяемые при брожении специальные дрожжи усиливают текстуру вина и подчеркивают его цветочный характер.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий светло-соломенный.

Аромат:

Очень выразительный букет наполнен яркими нотами белого персика, нектарина и цветущих цитрусовых деревьев, а также тонкими нюансами специй и жасмина.

Вкус:

Демонстрирует гармоничное сочетание кремовой текстуры, живой кислотности и легкой сладости, слои из нот сочного мандарина, спелого абрикоса, лайма, лимона, дыни и небольшую солоноватость, которая приводит к освежающему, одновременно бодрящему и элегантно минеральному послевкусию.

Это интересно

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке. Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.