Вино Mega Spileo III Cuvee 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mega Spileo III Cuvee производится из купажа автохтонных и международных сортов винограда: Малагузия, Ассиртико и Шардоне, выращенных на небольших участках в горах Ахайи, на высоте 800-900 метров над уровнем моря в районе Банки и Вростены.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая происходит в начале сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация Малагузии и Ассиртико проходит при низких температурах в небольших стальных чанах и там же выдерживается на осадке 3 месяца, а Шардоне ферментируется и выдерживается на протяжении 6-7 месяцев в новых 225-литровых дубовых бочках. Затем вина ассамблируют, конечный купаж выдерживают еще 3 недели в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с тонкими зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Многогранный, освежающий, сотканный из нот персика, нектарина, яблока, минералов и белых цветов.

Вкус:

Питкий, мягкий, сбалансированный, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Это интересно

Винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки. На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.