Игристое вино Mazzolada Rose Brioso 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mazzolada Rose Brioso изготавливается из винограда сорта Мерло, который выращен на глинисто-известняковой почве Лизон-Прамаджоре, недалеко от деревни Портогруаро в Венеции.

Винификация:

Виноград собирается вручную и механически. Для получения изысканного розового цвета используется холодная мацерация при температуре 10-12 °С. Затем следует мягкое прессование и ферментация при температуре 16 °С с добавлением природных дрожжей в течение 8-10 дней. Вино фильтруется несколько раз и помещается в резервуары из нержавеющей стали, где оно созревает в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый с легкими фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Интенсивный фруктовый.

Вкус:

Свежий, бархатистый, фруктовый, с утонченной кислинкой и легкими миндальными нюансами в чистом послевкусии.

Это интересно

Поместье Mazzolada — это страсть и преданность людей, работающих там на протяжении многих лет. Семья Дженовезе, которая приобрела хозяйство Маццолада в 1985 году, наследует традиции и древнюю культуру. Компания разработала собственные проекты для всех этапов обработки винограда, от механической уборки в ночное время до различных этапов мягкого прессования, декантации и ферментации. На заводе используют новейшие технологии и современное оборудование, что гарантирует наилучшие условия для производства высококачественных вин. Производственная мощность составляет 1000000 бутылок в год.