Портвейн Maynard's Colheita Porto Special Edition 2006 0.5 л в тубе

Описание

Терруар:

Вино Maynard's Colheita Porto Special Edition производится из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као. Лозы произрастают на старых террасированных виноградниках, средний возраст которых достигает 40 лет. Общая площадь посадок составляет 75 гектаров, а средняя урожайность удерживается на отметке 38 гектолитров с гектара. Посадки расположены в исторической долине реки Дору на характерных бедных почвах, состоящих преимущественно из сланца и гранитно-сланцевых пород.

Винификация:

Урожай стабильного 2006 года собирали исключительно вручную теплой и сухой осенью, когда ягоды достигли оптимальной фенольной зрелости. После тщательной сортировки и отделения от гребней виноград деликатно прессуют. Первоначальная ферментация сусла проходит традиционным способом с контролируемой температурой. Брожение останавливают на пике экстракции путем крепления высококачественным виноградным дистиллятом для сохранения природного остаточного сахара.

Выдержка:

Последующее непрерывное созревание этого премиального портвейна категории Single Harvest осуществлялось в больших 600-литровых бочках из выдержанного дуба в прохладных подвалах города Вила-Нова-де-Гайя на протяжении более 16 лет. Лимитированный розлив специального издания по бутылкам был произведен в 2022 году.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий черешнево-кирпичный оттенок с красивыми золотисто-оранжевыми и рыжеватыми бликами по краям бокала.

Аромат:

Плотный и обволакивающий, раскрывающийся тонами сушеного инжира, карамели, тоффи, вишневых конфет в ликере, деликатного бальзамико, темного шоколада и сухих степных трав.

Вкус:

Мощный, глубокий, приятно концентрированный и сложный, гармонично сочетающий в себе плотные нюансы спелых красных ягод, благородной древесины, корицы и ванили со свежей, поддерживающей баланс кислотностью.

Послевкусие:

Длительное, многогранное, согревающее, наполненное выразительными тонами сладких специй, тоффи и обжаренных орехов.

Это интересно

Эксклюзивный бренд Maynard создан в честь Уолтера Мейнарда, который еще в 1652 году стал одним из пионеров экспорта португальских крепленых вин на рынок Великобритании. Сегодня эту историческую марку выпускает знаменитый семейный дом Barao de Vilar Vinhos, основанный в 1996 году представителями старейшей энологической династии ван Зеллер. Лимитированная серия Special Edition создается только в годы исключительных урожаев, а каждая бутылка упаковывается в яркую премиальную тубу для подчеркивания коллекционного статуса напитка.