Портвейн Maynard's Colheita Porto Special Edition 2006 0.5 л в тубе

Описание

Терруар:

Maynard's Colheita Porto Special Edition 2006 производится в знаменитом винодельческом регионе Дору на севере Португалии. Виноградники расположены на крутых сланцевых склонах долины реки Дору, где жаркое сухое лето, прохладные ночи и бедные каменистые почвы способствуют формированию ягод с высокой концентрацией сахаров, кислотности и ароматических веществ. Средний возраст лоз составляет около 40 лет.

Винификация:

Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После частичного удаления гребней виноград прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение около 36 часов в традиционных бетонных лагарешах и чанах из нержавеющей стали. Брожение останавливают добавлением виноградного дистиллята (агварденте), что позволяет сохранить естественную сладость будущего портвейна.

Выдержка:

Портвейн выдерживается 16 лет в 600-литровых дубовых бочках в погребах Вила-Нова-ди-Гая. После продолжительного созревания вино разливается по бутылкам небольшими партиями. Специальное издание урожая 2006 года было бутилировано в 2022 году.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Очень темный кирпичный цвет с изящными светло-красными отблесками.

Аромат:

Интенсивный аромат раскрывается оттенками вишневых конфет, какао, ликера и бальзамических нот.

Вкус:

Мощный, насыщенный и прекрасно сбалансированный вкус с плотными фруктовыми оттенками, яркой кислотностью и выразительной структурой. Нюансы специй и сливочной ириски плавно переходят в долгое, богатое послевкусие.

Послевкусие:

Продолжительное, теплое, с оттенками тоффи, сладких специй и зрелых фруктов.

Это интересно

Линейка Maynard's названа в честь Уолтера Мейнарда — одного из первых купцов XVII века, экспортировавших портвейн в Англию. Серия Colheita Porto Special Edition представляет собой ограниченную коллекцию портвейнов одного урожая (Single Harvest), в которую входят только лучшие винтажи хозяйства. Каждая бутылка выпускается в подарочной тубе, подчеркивающей эксклюзивность релиза и многолетнюю выдержку. Компания Barão de Vilar принадлежит семье ван Целлер, чья история в виноделии Дору насчитывает уже 14 поколений.