Вино Maverick Shiraz Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз достигла 50-летнего возраста и превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг.

Винификация:

Вино Maverick Shiraz Cabernet Sauvignon производится в лучшие годы из урожая винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, выращенных органическим способым на виноградниках в долине Баросса, которые обрабатываются согласно биодинамическим принципам. Весь урожай собирается вручную. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом с контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий чернильно-фиалковый.

Аромат:

Концентрированный, фруктовый, с нотами черной смородины, вишни, ежевики, голубики, черники, черной шелковицы, спелых лесных ягод и теплыми нюансами специй.

Вкус:

Плотный, насыщенный, экстрактивный, фруктовый, сухой, с высокой танинностью, яркой кислотностью и нотами красных ягод и фруктов в послевкусии.

Это интересно

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. Компания производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.