Вино Matsu La Moza 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Matsu La Moza производится в испанском винодельческом регионе DO Toro из винограда, выращенного на молодых и старых лозах, произрастающих на бедных песчаных почвах с высоким содержанием гранитной гальки. Континентальный климат с жарким летом и значительными перепадами дневных и ночных температур способствует формированию выразительной минеральности, яркой кислотности и насыщенного вкуса.

Винификация:

После непродолжительной мацерации проводится спонтанная ферментация на натуральных дрожжах. Часть вина ферментируется и выдерживается в бетонных резервуарах, а часть — во французских дубовых бочках, благодаря чему достигается гармоничное сочетание свежести, объема и сложности.

Выдержка:

Вино созревает на тонком дрожжевом осадке и частично выдерживается во французских дубовых бочках большого объема. Такой подход придает напитку насыщенную текстуру, сохраняя при этом свежесть и выразительный минеральный характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый цвет с чистым блеском.

Аромат:

Элегантный аромат раскрывается оттенками спелых белых фруктов, груши, меда, полевых трав и легкими сливочными нюансами.

Вкус:

Свежий, гармоничный и хорошо структурированный вкус с яркой кислотностью, насыщенной текстурой, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием с деликатной цитрусовой горчинкой.

Это интересно

La Moza — первое белое вино в линейке Matsu, отражающее философию винодельни, основанную на уважении к природе, времени и традициям региона Toro. Сочетание винограда с молодых и старых лоз, спонтанной ферментации, выдержки на дрожжевом осадке и частичного созревания в дубе позволяет получить многослойное, выразительное вино с яркой индивидуальностью и высоким гастрономическим потенциалом.