Вино Martoccia Brunello di Montalcino 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Martoccia Brunello di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) с холмов Монтальчино. Виноградники расположены на разнообразных участках: юго-западные склоны (около 250 м над уровнем моря) с каменистыми почвами и хорошей вентиляцией дают зрелость и структуру, а северо-восточные — прохладу и глинистые почвы, которые сохраняют свежесть даже в жаркие сезоны. Плотная посадка — до 5000 лоз Санджовезе на гектар, а урожайность строго ограничена (менее 80 ц/га), чтобы концентрировать вкус и качество ягод.

Винификация и выдержка:

Виноград собирается вручную с конца сентября до середины октября. Ягоды аккуратно отделяют от гребней и бережно давят, после чего сусло бродит около месяца вместе с кожицей. Затем следует ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре для равномерного процесса, а затем длительная выдержка — до 36 месяцев в больших бочках из славонского и французского дуба. Перед поступлением в продажу вино отдыхает в бутылках не менее 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный рубиново-красный с прозрачным ободком.

Аромат:

Насыщенный и многогранный букет с яркими нотами вишни и сливы, дополненными свежестью бергамота, зеленого чая и эвкалипта. В нем также раскрываются тонкие пряные оттенки, напоминающие смесь индийских и средиземноморских специй, и легкие цитрусовые нюансы мандарина.

Вкус:

Сбалансированный, с яркой кислотностью и мягкими танинами. Насыщенный, с фруктовыми, пряными и травяными оттенками, легкими цитрусовыми нотами и долгим, свежим послевкусием.

Это интересно

История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке "Кроника" Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино. Современный этап начался в 1964 году, когда семья Брунелли переехала на ферму в Марточча.

В 1995 году Лука Брунелли приобрел 3 гектара земли и основал винодельню, которая сегодня охватывает 25 гектаров. Из них 10 гектаров виноградников находятся в Монтальчино, часть из которых зарегистрирована под Brunello di Montalcino DOCG, а еще 4 гектара — в районе Монтекукко (Cinigiano), где выращивают Санджовезе, Мерло и Колорино для вин IGT Toscana. Остальная часть поместья — оливковые рощи и естественные леса. Такой подход отражает философию семьи Брунелли: уважение к терруару, преданность традициям и стремление создавать аутентичные вина высокого качества, которые несут дух Монтальчино в каждый бокал.