Шампанское Marie-Courtin Allegeance Extra Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. 20-летние лозы культивируются на известково-глинистых почвах виноградников в Полисо. Виноградники имеют южную экспозицию.

Выдержка:

На осадке в течение 3 лет.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами полной зрелости и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются 48-часовой холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах. Эти дрожжи используются как для первичной, так и для вторичной ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый.

Аромат:

Изобилует оттенками красных фруктов и ягод, дополненными минеральными тонами.

Вкус:

Яркий, живой, чистый, энергичный, бодрящий, гармоничный, отлично сбалансированный с ягодно-минеральными акцентами, приятной минеральностью, освежающей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.