Вино Marchesi de Frescobaldi Terre More Ammiraglia 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Marchesi de Frescobaldi Terre More Ammiraglia производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Виноградник площадью 55 гектаров расположен на высоте 300 метров над уровнем моря в винодельческом хозяйстве Тенута Аммиралья в субрегионе Маремма на юге Тосканы. Лозы имеют южную и юго-западную экспозицию, получая максимальное количество солнечного тепла. Почвы преимущественно каменистые, глинисто-известняковые, с отличным естественным дренажем, что способствует глубокому развитию корневой системы.

Винификация:

Урожай собирается в сентябре: сорта Мерло и Сира в середине месяца, а Каберне Совиньон — ближе к концу. На винодельне плоды деликатно очищаются от гребней и прессуются. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 28 градусов Цельсия в течение 12 дней. Мацерация в контакте с кожицей занимает около двух недель, после чего запускается малолактическое брожение.

Выдержка:

Напиток созревает на протяжении 12 месяцев в повторно используемых французских дубовых бочках (барриках второго и третьего налива), приобретая благородную текстуру, а затем дополнительно отдыхает несколько месяцев в бутылках для достижения идеального баланса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми фиолетовыми отблесками и великолепным глянцевым блеском.

Аромат:

Насыщенный, щедрый и многогранный, раскрывающийся сочными нотами спелой черники, ежевики и смородинового джема, которые изящно переплетаются с нюансами средиземноморских трав, мирта, можжевельника, черного перца, мускатного ореха, аниса и едва уловимыми графитовыми штрихами.

Вкус:

Живой, свежий и сочный, демонстрирующий превосходный баланс средней плотности, бархатистых сладковатых танинов, приятной ягодной кислинки и деликатных солоновато-минеральных акцентов.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое и стойкое, оставляющее гармоничные ягодные тона, мягкую пряную свежесть и легкие древесные нюансы.

Это интересно

Поместье Тенута Аммиралья, расположенное в самом сердце залитой солнцем Мареммы, представляет собой образец футуристической архитектуры и передового виноделия. Ультрасовременное здание винодельни, напоминающее по форме нос корабля, устремленного в сторону моря, было создано по уникальному проекту знаменитого итальянского архитектора Пьетро Сартого. Династия Маркези де Фрескобальди, владеющая этим хозяйством, занимается виноделием в Тоскане уже более 700 лет. Торговая марка Терре Море была создана как современное прочтение международных сортов винограда через призму уникального прибрежного тосканского терруара, где лозы постоянно освежаются прохладными морскими бризами.