Вино Marchesi de Frescobaldi Benefizio Pomino Bianco DOC Castello di Pomino 2012 1.5 л

Маркези де' Фрескобальди Бенефицио Помино Бьянко Кастелло ди Помино 2012 (Marchesi de Frescobaldi Benefizio Pomino Bianco DOC Castello di Pomino 2012) - Белое полусухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Виноград для этого вина собирают с отдельного виноградника «Бенефицио», расположенного в области Pomino DOC на территории коммуны Руфина. Изначально этот аппелласьон, образованный в 1983 году, включал в себя только земли, принадлежащие семье Фрескобальди. «Бенефицио» имеет площадь 9 га и расположен на высоте 680-730 метров над уровнем моря. Это один из немногих виноградников Тосканы, расположенных на высоте более 500 м и один из первых, где были высажены лозы шардоне. Здесь культивируются три разных клона этого сорта. Средний возраст лоз около 14 лет. Лозы высажены на глинисто-песчаных, довольно кислотных почвах с плотностью посадки 2800-5000 лоз/га. Система формирования куста: гюйо. Экспозиция юго-западная. Объем производства 40 гл/га.

Гастрономия
Вино станет прекрасным дополнением к овощным супам, запеченым лещу и лососю, икре, ризотто и мягким сырам.

Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета с богатым, комплексным ароматом, в котором раскрываются оттенки белых и желтых цветов, нотки экзотических фруктов и оттенки стручка ванили. Роскошное, элегантное, округлое во вкусе с прекрасной структурой, великолепной кислотностью и изысканными фруктовыми нотками в послевкусии.

Способ выдержки
В течение 10 месяцев в новых барриках из французского дуба.

Это интересно
Замок Помино построен в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди. Здесь, впервые в Тоскане, были высажены лозы шардоне и пино бьянко, а Pomino Benefizio, выпущенное в 1973 году, стало первым белым вином Италии, выдержанным в дубовых бочках. Работы на виноградниках поместья проводят согласно всем канонам органической агрикультуры. Винодельня оснащена самым инновационным оборудованием, а вина выдерживают в погребах, построенных еще в XVIII веке и усовершенствованных согласно всем современным требованиям.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 7-9 лет.
Стилистика: белое - фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
JS:92/100, AG:90/100