Вино Maison Nicolas Morin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Nicolas Morin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches производится из винограда сорта Пино Блан, редко встречающегося в Бургундии, особенно в апелласьоне Nuits-Saint-Georges. Виноградники "Les Terres Blanches" расположены на мелово-известняковых почвах, типичных для апелласьона. Это сообщает вину характерную минеральность и свежесть. Климат здесь умеренно-континентальный: теплое лето и прохладная весна позволяют винограду сберегать кислотность и ароматическую чистоту.

Винификация:

Виноделие ведется с минимальным вмешательством: ферментация проводится с использованием гравитации, без излишнего помпажа, что позволяет сохранить чистоту и выразительность терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, с легким зеленоватым отблеском.

Аромат:

Интенсивный, с оттенками белых цветов, минеральности и легким дубовым фоном.

Вкус:

Свежий и сбалансированный, с яркой кислотностью, нотками цитрусовых, яблока, дыни, травянистыми нюансами и легкой минеральностью в длительном послевкусии.

Это интересно

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер. Начиная с первого миллезима в 2014 году, Николя быстро завоевал признание в Бургундии, войдя в число уважаемых виноделов и став частью новой волны бургундских производителей, переосмысливающих классические каноны региона.