Вино Macea Campo di Macea 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Macea Campo di Macea Blanco — свежее красное вино из винограда сорта Санджовезе. Так вышло, что Санджовезе продемонстрировал здесь лучшие результаты.

Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.

Терруар:

В районе Борго-а-Моццано Барсанти обнаружили старый виноградник, засаженный в то время сортами Мерло, Санджовезе, Мальвазия Нера, Монтепульчано и Канайоло.

Раньше было привычкой сажать несколько сортов вместе, это всегда гарантировало урожай, а также позволяло экспериментировать с тем, какой сорт лучше всего приживется в этом районе.

Выдержка:

В стальных резервуарах и в барриках.

Винификация:

Собранный виноград винифицируется целыми гроздями. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых деревянных емкостях объемом в 5-10 гектолитров.

Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и напоследок в барриках, чтобы гарантировать идеальный баланс. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Гармоничный, с выразительными ягодными и пряными нюансами.

Вкус:

Насыщенный, питкий, свежий, с идеальным балансом между кислотной и танинной, фруктовой и древесной составляющими.

Послевкусие:

Долгое, сухое, элегантное, живое и приятно пряное.

Это интересно

Винодельня Macea расположена в небольшом городке в провинции Лукка. Семья Барсанти прибыла сюда в 1960-х годах, и Мауро Барсанти немедленно начал выращивать здесь сельскохозяйственные культуры и разбил несколько рядов виноградных лоз, из урожая с которых он делал вино для личного пользования.

После его смерти Чиприано Барсанти со своим братом Антонио и сестрой Иларией начинают проект по расширению виноградников и развитию виноградарского потенциала области.

Лозы на виноградниках компании были пересажены в 1999 году, но сохранились и 50-летние лозы автохтонных сортов винограда.

Они выращиваются биодинамическими методами, в 2003 году был получен официальный сертификат ICEA. На этикетках вин Macea размещены картины Мауро Барсанти, который, кроме всего прочего, был неплохим художником.