Бренди Lustau Solera Reserva 0.7 л

Описание

Производство:

Используется полностью вызревший виноград сорта Айрен. Базовое вино обладает нейтральной ароматикой и низкой кислотностью при 12% алкоголя. Одинарная дистилляция базового вина без осадка протекает в перегонных колоннах или в медных кубах «Алькитарас». Спирты получаются очень ароматными, с высокой концентрацией летучих компонентов, крепость в районе 65%.

Выдержка:

Выдержка в бочках из американского дуба, в которых не менее 3-х лет вызревал херес амонтильядо. Используется динамическая система выдержки «солера и криадера». Срок выдержки – 3 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный.

Аромат:

Гармоничное переплетение ароматов сухофруктов, специй, сладкой патоки и поджаренной древесины в дополнении тонких нюансов ванили и абрикосового джема.

Вкус:

Достаточно сухой, мягкий и округлый вкус с лакомыми ароматами кожи, крем-брюле.

Послевкусие:

Долгий финал раскрывается оттенками жареных бананов и мускатного ореха.

Это интересно

Бренди из сорта Айрен является типичным для региона Ла-Манча в Испании. Использование системы выдержки «солера и криадера», заимствованной из производства хереса, позволяет создавать сложные и сбалансированные напитки с уникальным характером.

Гастрономия

Идеально в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с десертами на основе карамели и орехов, тёмным шоколадом, кофе и сигарой.

Температура подачи:

18 – 20 °С.