Вино Luigi Bosca Viognier La Linda 2019 0.75 л

Описание

Производство:

После тщательной сортировки и отбора плоды дестеблируют, охлаждают и прессуют в течение 4 часов пневматическими прессами. Сусло декантируют около 48 часов и ферментируют в стальных емкостях при 15 °С, после чего вино стабилизируют, слегка фильтруют и бутилируют. В бутылках вино выдерживается около 3 месяцев, примерная температура выдержки составляет 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Вкус:

С фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат:

Освежающий, выразительный, раскрывается оттенками персика, кураги, дыни, аниса и лимонной корки.

Интересные факты:

С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела — Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио — Сатурнино Арису позже придумал девиз, который гласил: "наше вино такое же уникальное, как Ferrari". Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд.

Гастрономия:

Luigi Bosca Viognier La Linda 2019 рекомендуется подавать к рыбе в соусе, белому мясу и мягким сырам.