Шампанское Louis Roederer Cristal 2007 3 л в деревянном ящике

Виноградники
Участки Гран Крю областей Монтань де Реймс (Montagne de Reims), долина Марны (Vallee de la Marne), Кот де Блан (Cote des Blancs). Почвы: известняковые.

Гастрономия
Идеальным сопровождением к Cristal станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.

Дегустационные характеристики
Вино красивого соломенного цвета с ярким бриллиантовым блеском и тонким устойчивым перляжем. В изысканном богатом букете доминируют чистые ароматы сладких цветов, какао, жареного фундука и конфитюра из цитрусовых фруктов. По мере развития вина, в бокале раскрываются оттенки красных спелых фруктов, белого шоколада, карамели и свежей выпечки. Во вкусе необыкновенно шелковистая текстура, мощное и одновременно элегантное вино с освежающей "хрустящей" кислотностью и удивительно продолжительным, нежным послевкусием.

Способ выдержки
Кюве Cristal выдерживается 5 лет на осадке в погребах. 20% вина выдерживается в дубовых бочках с регулярным батоннажем. После дегоржажа Cristal выдерживается еще 8 месяцев.

Это интересно
В 1876 году Louis Roederer получает специальный заказ от Российского императора Александра II. Прослышав о том, что царь не любит, чтобы бутылки шампанского выделялись на столе, покрытым традиционной белой скатертью, Louis Roederer посещает блестящая идея. Он размещает заказ известному стекольных дел мастеру из Фландрии. В результате, на свет появляется хрустальная бутылка, украшенная императорским гербом, а кюве получает название Cristal (хрусталь, фр.). Двуглавый орел по сей день остается неизменным символом этого вина. Во время правления Николая II Дому Родерер был присвоен статус официального поставщика Российского императорского двора. Но Октябрьская революция положила конец почти полувековым отношениям. Кюве Cristal в ограниченном количестве стали продавать в другие страны. Сегодня это удивительное вино завоевало сердца поклонников шампанского во всех уголках нашей планеты. Однако надо помнить, что своим появлением это удивительное шампанское обязано именно России.