Вино Louis Eschenauer Medoc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Louis Eschenauer Medoc производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах.

Винификация:

Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение сопровождается перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный с пурпурным оттенком.

Аромат:

Интенсивный и сложный букет окутывает богатыми тонами красных фруктов, вишни, сливы и черного мирта, дополненными нежными нотками тостов, ванили и оттенками дуба.

Вкус:

Отлично сбалансированный и структурированный, вяжущий, мягкий, с ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, типичными для сорта Каберне Совиньон приятными тонами спелой сливы, вишни, брусники и черного мирта, а также легкими сладковатыми оттенками шоколада, нюансами кофе и лакрицы, пряными, пикантными нотками зеленого перца и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.