Вино Louis-Antoine Luyt Chicha Luyt 2022 1 л

Описание

Производство:

Louis-Antoine Luyt Chicha Luyt 2022 — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис.

Терруар:

Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются углекислой мацерации целыми гроздьями в течение 8 дней (для половины урожая) и дестеблированию (для второй половины урожая). Вино бутилируется без фильтрации и с минимальным добавлением углекислого газа через месяц после сбора урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-вишневый.

Аромат:

Гармоничный, приятный, с нотами малины, вишни, клюквы и весенних цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый, фруктово-ягодный.

Послевкусие:

Продолжительное, с фруктово-ягодными оттенками и тонкими цветочными нюансами.

Это интересно

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.

После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

Гастрономия

Louis-Antoine Luyt Chicha Luyt 2022 можно подавать к острым рыбным и пряным мясным блюдам, оно отлично дополняет жареное белое мясо, сливочные сыры, сыры средней степени выдержки и пасту.

Температура подачи:

16–18 °С.