Мескаль Lokita Ensamble 0.7 л

Описание

Производство:

Lokita Ensamble — мескаль, произведенный из двух видов агавы: Эспадин (Ангустифолия) и Тобала (Потаторум). Эспадин собирается в возрасте 8 лет после достижения оптимальной зрелости, а Тобала в возрасте 12 лет в диких природных условиях. Их сердца (пинья) медленно готовятся в земляных ямах, заполненных вулканическими камнями, в течение 3-4 дней под слоем листьев.

Затем проводится ферментация в дубовых чанах и двойная перегонка в медных перегонных кубах. Эспадин и Тобала дистиллируются отдельно, а затем спирты смешиваются для окончательной тройной перегонки.

Lokita Ensamble был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2022 году, а также "The Tequila & Mezcal Masters" в 2023 году.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, кристальный.

Аромат:

Яркий, с нотами спелой агавы, тыквы с дымным оттенком и сбалансированы цитрусовыми нотками. За ними следуют тона корицы и ванили.

Вкус:

Чистый, с пряными и землистыми тонами, прекрасно сочетающимися со сладкими нотками ванили. Тройная дистилляция позволяет получить хорошую структуру.

Послевкусие:

Благородное, с ярко выраженной индивидуальностью.

Это интересно

Компания BBC Spirits была основана в Бордо в 2010 году Богданом Танасою и Бертраном Фрадином. Самым первым направлением деятельности компании было изготовление и продажа французских вин в России и Франции.

Обороты быстро росли, что позволило диверсифицировать торговлю и открыть новое направление — крепкие алкогольные напитки со всего мира. Это привело компанию на ключевые рынки Европы и Северной Америки.

Сегодня крепкие спиртные напитки — главная цель компании, и BBC Spirits стремится развивать глобальное присутствие в мире.

Гастрономия

Lokita Ensamble прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Его можно использовать для приготовления коктейлей.

Температура подачи:

16–18 °С.