Вино Легато Совиньон Блан Мцване 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Legato Sauvignon Blanc Mtsvane — уникальный бленд двух редко смешиваемых белых сортов Мцване и Совиньон Блан. Ягоды выращиваются на земле с высоким содержанием глины, которая за счет своей способности сохранять влагу сделала это вино округлым и насыщенным. Виноградники компании занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную.

Винификация:

Выращенный на почве из тяжелой глины виноград обоих сортов обрабатывался отдельно. Выдержка Совиньон Блан проходила в стальных чанах, а Мцване — частично во французских бочках. Потом два вина были объединены в один напиток, интересный своей вариативностью в раскрытии.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в стальных чанах и во французских бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Минеральный, с оттенками персика, цитрусовых, манго, меда, цветов, листа черной смородины и болгарского перца.

Вкус:

Яркий, структурированный, фруктовый, с нотами яблока, крыжовника и белой смородины. Послевкусие длительное, свежее.

Это интересно

Винодельня ""Лефкадия"" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Вина ""Лефкадии"" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит ""самотеком"" (под действием земной гравитации).

При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.