Вино Le Comte de Mercy Pinot Noir 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Регион Паннон - самый южный винодельческий регион Венгрии, известный в первую очередь своими красными винами. Исторические корни производства вина восходят к римским временам. Виноградники возрастом до 25-ти лет высажены на глинисто-песчаной почве с суглинистым покровом.

Винификация:

Ферментация протекает при контролируемой температуре 24?С на протяжении 10 дней в чанах из нержавеющей стали, после чего сусло проходит малолактическую ферментацию и выдерживается на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый цвет, с гранатовым оттенком.

Аромат:

В ароматике фруктовые ноты, а также тона вишни и земляники.

Вкус:

Свежий, деликатный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Это интересно

Danubiana - крупный игрок в венгерском виноделии с международной репутацией. Компания владеет 2 винодельнями: на северо-востоке в г. Дьёндьош и в юго-западном регионе в г. Бонихад. Обе  винодельни имеют сертификаты IFS и BRC. Основанная в 1990 году,  компания Danubiana много лет сотрудничает с более чем 400 виноградарями. Мощности компании составляют 20 миллионов литров в год. Линейка Le Comte de Mercy названа в честь Графа Де Мерси и демонстрирует виноделие региона Тольна вкупе с французскими традициями. По легенде 200 лет назад Граф де Мерси был приглашён из Франции управлять территорией на юго-западе Венгрии, оставшейся почти без населения за 150 лет турецкого владычества и сражений. Граф способствовал переселению тысяч семей, которые возделывали плодородные почвы и способствовали процветанию региона.

Гастрономия

Хорошо сочетается с пастой, пиццой и дичью.