Вино Lavacchio Cedro Chianti Rufina 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lavacchio Cedro Chianti Rufina производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на каменистых почвах, особенно богатых известняком, в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из французского дуба объемом 35 гл и длится от 12 до 16 месяцев, затем дозревает в бутылках в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают в середине октября вручную в небольшие ящики. После отделения от гребней плоды бережно прессуются. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах и частично в бочках из французского дуба в течение примерно около 15 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и делестажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишнево-красный.

Аромат:

Изысканный, привлекает выразительными нюансами спелых темных фруктов и диких ягод, сквозь которые ощущаются минеральные и земляные ноты.

Вкус:

Мягкий, округлый, бархатистый, обволакивает шелковистой текстурой, освежая сочной кислотностью и наполняя изысканными оттенками черных и красных ягод, сливы, вишни, продолжающимися в сухом послевкусии цветочными и пряными оттенками.