Вино Lanzerac Pinotage 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Средний возраст лоз составляет 13-15 лет. Урожай собирают вручную, отбирают, сортируют и отделяют от гребней. После охлаждения виноград мягко прессуют, сусло проходит предварительную стабилизацию для удаления осадка. Ферментация большей части сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, а небольшой объем сусла бродит в старых французских барриках. Созревание в дубовых обеспечивает вину мягкое послевкусие.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сдержанный красно-рубиновый.

Вкус:

Элегантный, хорошо структурированный, с нотами черной смородины, черешни, экзотических специй, измельченных трав и ментола, с мелкозернистыми танинами и фантастически долгим послевкусием.

Аромат:

Щедрый, богатый, в котором ноты красной и черной смородины, шалфея и специй гармонично дополняются нюансами пряностей и лаврового листа.

Интересные факты:

Площадь хозяйства Lanzerac Pinotage составляет 150 гектаров, из которых 45 заняты виноградниками. Компания производит 15 вин, включая игристое, которые пользуются большим спросом и заслуженным уважением потребителей.

Гастрономия

Lanzerac Pinotage 2020 рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.