Вино La Chablisienne Chablis Grand Cru AOC Blanchot 2010 0.75 л

Ла Шаблизьен Шабли Гран Крю Бланшо 2010 (La Chablisienne Chablis Grand Cru AOC Blanchot 2010) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградник Blanchot – это самый южный участок из семи виноградников шабли гран крю. При некоторой тренировке, вина Blanchot легко отличить от остальных гран крю: они обладают наиболее легким телом, тонами лайма и грейпфрута в аромате, в сочетании с очень яркой минеральностью. Это самый необычный виноградник из всех гран крю, потому что он расположен на юго-восток, а не на юго-запад, и поэтому получает наименьшее количество солнца. Обычно на Blanchot собирают урожай последним из всех гран крю. Название этот виноградник получил из-за белого оттенка его почв (blanc – от фр «белый»), богатых белой глиной и киммериджским известняком. Эти вина обладают меньшим потенциалом к выдержке из-за своей субтильности. Blanchot от Chablisienne ¬– это изящное и очень минеральное вино, выдержанное 20 месяцев в дубе.

Гастрономическое сопровождение:
Морские деликатесы, крупные ракообразные, жареная в сливках рыба, фуа-гра, блюда из домашней птицы с пряными травами, жаркое из телятины с трюфельной заправкой, рагу из кролика и сильные выдержанные сыры

Награды и рейтинги:
WS 88/100