Просекко La Cacciatora Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Легкое и освежающее итальянское игристое вино La Cacciatora Chardonnay Frizzante производится из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках компании.

Винификация:

Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне его тщательно отбирают и мягко прессуют. Первичная ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах, вторичная ферментация и выдержка — в герметичных автоклавах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с тонким, нежным перляжем.

Аромат:

Свежий, приятный аромат с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Вкус:

Легким, питким, нежным и сбалансированным вкусом с приятными фруктовыми тонами, живой кислотностью и мягким, деликатным, сухим послевкусием.

Это интересно

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.