Сидр L'Authentique Brut 0.33 л

Описание

Производство:

Сбор урожая, сортировка. Измельчение, деликатное прессование. Отстаивание сусла, снятие с осадка. Естественная медленная ферментация без добавления культурных штаммов дрожжей в течение 4-8 недель. Фильтрация. Ассамбляж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный золотистый цвет с оранжевыми бликами.

Аромат:

Яркий аромат спелых яблок с легкими пряными оттенками.

Вкус:

Хорошо сбалансированный вкус с деликатной сладостью и гармоничной кислотностью.

Это интересно

Компания Les Celliers Associés (Ле Селье Ассоси) создана в 1953 году 12 фермерами, выращивающими яблоки на 5 гектарах в долине реки Ранс. Основа сотрудничества – равноправие, справедливость, ответственность и солидарность.

За 68 лет существования в Les Celliers Associés разработали уникальное ноу-хау для изготовления сидра, объединяющее традиции и инновации. Ален Лепаж, мастер погреба, тщательно отбирает сорта яблок и собирает смеси из соков для разработки оригинальных рецептов.

Гастрономия

Рекомендуется подавать к морепродуктам или белому мясу, приготовленным на гриле, карри, салатам с яркими соусами и заправками.

Температура подачи:

8-10 °С.