Вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder изготавлвиается из винограда сорта Пино Нуар с виноградника Furstenweg класса Erste Lage (аналогичного французскому Премье Крю), который находится на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы на этом участке суглинистые, с высоким содержанием извести.

Винификация:

Собранный вручную урожай сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация проходит в стальных емкостях с применением диких дрожжей. Затем сок отделяется от мезги путем прессования при низком давлении.

Выдержка:

Вино Kranz Arzheimer am Furstenweg Spatburgunder выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения составляет 5-8 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Тона темных ягод, вишни, а также земляные, свекольные и листовые нюансы.

Вкус:

Интенсивный, свежий и плотный вкус с фруктовыми нотками вишни и черной смородины, пряными танинами и освежающей соленой минеральностью.

Послевкусие:

Чистое и живое, со свежей кислинкой и легкими оттенками дуба и извести.

Это интересно

Семейная винодельня Kranz расположена в южной части Германии. Хозяйству принадлежат 17 гектаров земли: 60% площади занято Рислингом и Пино Бланом, а 40% — Пино Нуаром. С 2017 года все вина предприятия сертифицированы как органические, что отражает приверженность экологически чистым методам виноградарства. В 2012 году компания Kranz была принята в престижную ассоциацию VDP.