Вино Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein изготовлено из винограда сорта Рислинг. Виноградник Хундертгульден (Hundertgulden), один из самых лучших в Рейнхессене, обладает юго-западной экспозицией. Почвы преимущественно известняковые. Виноградник Эзельспфад (Eselspfad) имеет юго-восточную экспозицию, участок в центральной верхней части на чистых известняковых подпочвах.

Выдержка:

Около 9 мес. на осадке 50% в стали и 50% в старых (более 10 лет) традиционных дубовых чанах по 1200 и 2400 литров из местного дуба.

Винификация:

Виноград собран вручную и прошел строгий отбор. Мягкий пресс. Винификация спонтанная длится 10 дней при температуре 20-22 С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотисто-соломенный с привлекательным блеском.

Аромат:

Тонкие нюансы лаймовой цедры, мандарина, миндаля и персика, а также цветочными ароматами эхинацеи, флер д’оранжа и ромашки.

Вкус:

Мягкие кремовые ноты скрывают невероятную мощь этого вина. Структура обрамлена сочными фруктами, которые приятно сбалансированы элегантной, чистой запоминающейся кислотностью.

Послевкусие:

Очень долгое с цитрусовыми, сливочными и солоноватыми нотами.