Вино Kaiken MAI 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Kaiken MAI изготовлено из винограда сорта Мальбек. Виноградники расположены в апелласьоне Вистальба, Мендоса. Высажены с использованием шпалерной системы (расположение побега низкое и вертикальное). Почвы супесчаные аллювиального происхождения с крупными камнями скалистой породы на глубине от 80 см.

Выдержка:

18 месяцев в бочках из нового французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая вручную в коробки по 15 кг. Ферментация сусла в маленьких чанах. Алкогольная ферментация на протяжении 7 дней при температуре 25-30°С, затем следует пост-ферментационная мацерация на протяжении 20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красный с привлекательными фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Фруктовые тона, среди которых выделяется слива, переплетаются с нотами специй, таких как табак и корица.

Вкус:

Богатый, полный, элегантный с концентрированными ягодными оттенками, шелковистой текстурой, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.