Ликер Joseph Cartron Liqueur de Curacao Bleu 0.7 л

Жозеф Картрон Ликер де Кюрасо Блю Апельсин (Joseph Cartron Liqueur de Curacao Bleu)

Гастрономия
Используется при приготовлении десертов и как ингредиент различных коктейлей.

Дегустационные характеристики
Ликер лазурно-голубого цвета с легкими зеленоватыми отблесками. В его аромате ощущаются мягкие цветочные оттенки и тона апельсина. Округлый во вкусе с маслянистой текстурой, подчеркнутой нотками ментола, цветов розы, легкими нюансами специй и приятной свежестью в послевкусии.

Способ производства
С апельсинов снимается тонкая кожица, богатая эфирными маслами, а горьковатая белая мякоть убирается. Апельсиновая кожица загружается в специальный дистилляционный аппарат, куда заливают спирт. Перед дистилляцией некоторое время проводят настаивание. Особое устройство дистиллятора, помогает лучше концентрировать ароматы апельсинов. Полученный дистиллят смешивают с сахаром, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера и добавляют туда розовую эссенцию.Семья Картрон строго контролирует каждый этап производства, а тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.

Это интересно
Ликер сделан на основе апельсинов из Бразилии и Флориды, отобранных с лучших хозяйств этих стран. Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, Семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга.
Температура подачи: 10 - 12°C