Вино Johannes Trapl Gruner Veltliner 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Johannes Trapl Gruner Veltliner производится из винограда сорта Грюнер Вельтлинер со старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия.

Винификация:

Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16–18 °C.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотисто-соломенный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Утонченный, с оттенками спелых яблок, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Вкус:

Легкий, питкий, живой, фруктовый, с яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и гармоничным послевкусием.

Это интересно

Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.