Шампанское Jean-Marie Massonnot Champagne Brut 1er Cru Minuscule 0.75 л

Описание

Терруар:

Jean-Marie Massonnot Champagne Brut 1er Cru Minuscule — шампанское, созданное из винограда из Пино Менье, Шардоне и Пино Нуара, выращенного на участках категории Premier Cru в коммуне Coulommes-la-Montagarie Massonnot Minuscule Assemblage 1er Cru Brutne (Шампань, Франция). Разнообразие почв формирует многослойный и выразительный стиль вина, в котором сочетаются свежесть, глубина и утонченность.

Винификация:

Ассамбляж основан на базовых винах урожая 2018 года с добавлением значительной доли резервных вин, что придает шампанскому сложность и зрелость. Ферментация и выдержка базовых вин проводятся в емкостях из нержавеющей стали, позволяя сохранить чистоту и точность ароматического профиля.

Выдержка:

Вторичная ферментация проходит в бутылке по классическому методу. Выдержка на осадке составляет не менее 4 лет. Дата тиража — 16.10.2019, дегоржаж — 10.03.2024. Дозаж — 6 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с тонким, устойчивым перляжем.

Аромат:

Сложный и многогранный, с оттенками засахаренных фруктов, ячменного сахара и солодовых нюансов, дополненных свежими акцентами красных цитрусов и легкими цветочными и травяными нотами.

Вкус:

Живой и гармоничный, с балансом освежающей кислотности и округлой текстуры. Во вкусе раскрываются ноты красных цитрусов, спелых фруктов и легкие солодовые оттенки, формируя сочный, динамичный характер.

Это интересно

Название Minuscule отражает философию хозяйства Jean-Marie Massonnot — внимание к мельчайшим деталям виноградника и природы. Даже элементы дизайна этикетки, включая изображения садовых растений, символизируют идею, что из малого рождается сложный и цельный характер вина.