Вино Jean Aubron Sauvignon Blanc 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Jean Aubron Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан.

Терруар:

Ягоды выращиваются органическими методами на старых виноградниках, которые раскинулись на вулканических почвах с камнями габбро. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет.

Винификация:

Ферментация проходит естественным образом в стальных чанах. Вино разливается с минимальным добавлением серы после легкой фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, с нотами персика, лимона, минералов и трав.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Длительное, с тонкой кислинкой.

Это интересно

Domaine Jean Aubron, ранее известный как Domaine de l'Audigere, под руководством Жан-Паскаль Оброна, представителя 4-го поколения виноделов семьи Оброн, увековечивает традицию производства знаменитого Muscadet sur lie. Раньше Audigere был сеньорией и юрисдикцией.

В 1678 году Maison de l'Audigere состоял из "большого главного здания, покрытого плиткой, прессами, подвалами". Вокруг этих построек уже имелись виноградники, которые покрывали около 11 га земли. Лорды Рамов были первыми хозяевами в Одигере.

Затем хозяйство перешло к семье Севинье, которые расстались с ним очень быстро. Документ о продаже Domaine de l'Audigere в 1843 году графом де Монбель предкам нынешней семьи Оброн доказывает, что на тот момент поместье уже владело 48 га виноградников.

Сегодня в эксплуатации находятся 84 га, засаженные лозами Мюскаде, которые полностью расположены на лучших землях с магматическими камнями габбро. Такой тип почв способствует получению высоко минеральных вин. В последние годы ассортимент хозяйства был расширен, и кроме традиционных Мюскаде, были представлены модные оранжевые вина, Совиньон Блан и пет нат.