Вино J.P. Chenet Colombard Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое полусухое вино J.P. Chenet Colombard Sauvignon изготавливается из сортов Коломбар и Совиньон Блан, произрастающих в Гаскони, провинции на юго-западе Франции. В гористой местности «гасконский хребет», в которой культивируются самые ароматные белые сорта винограда, выделяются три основных типа почв с преобладанием известняка и глины.

Винификация:

Виноград собирают под покровом ночи по достижении полной зрелости. Затем ягоды доставляются на винодельню и прессуются при низкой температуре. Брожение проходит при 16-20 °С в течение 8-10 дней. Затем вино фильтруется и выдерживается при низкой температуре в инертной среде для защиты от окисления.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-золотистый.

Аромат:

Свежий с оттенками лайма и грейпфрута.

Вкус:

Хорошо сбалансированный легкий и питкий вкус с нотками фруктов и живой кислотностью.

Послевкусие:

В послевкусии чувствуется легкая сладость в сочетании с цветочными тонами.

Это интересно

Вино «Жан Поль Шене» производится одной из старейших и почитаемых винодельческих компаний Франции. Вина этой марки подавали при дворе короля Людовика XIV – именно тогда был разработан дизайн бутылки с искривленным горлышком, которая якобы склоняется перед величием короля. Сегодня продукция бренда представлена коллекцией красных и белых вин, в том числе и игристых.