Игристое вино Междуморье Выдержанное Брют 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Intermarium Reserve Brut собирают на виноградниках, расположенных на Таманском полуострове и под Анапой.

Винификация:

После мягкого прессования следует процесс брожения в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Вторичное брожение проходит в бутылке при температуре 14-16 °C в течении 21 дня. После окончания процесса шампанизации проводится выдержка на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев при температуре 14-16 °C. После выдержки проводится ремюаж и дегоржаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Насыщенный, с выраженными оттенками белых фруктов, лёгкими нотами цветов и минеральной свежестью.

Вкус:

Элегантный, легкий и бархатистый вкус с длительным развивающимся послевкусием.

Это интересно

Винодельня Кубань-вино была основана в 1956 году на Таманском полуострове, где вино производится вот уже 2000 лет. Сегодня это одно из старейших и крупнейших винодельческих предприятий России, работающих по принципу полного цикла. Все процессы – от возделывания винограда до розлива по бутылкам тихих и игристых вин – осуществляются с использованием собственных мощностей. Винодельня Кубань-вино является лидером отрасли по объему производства и площади виноградников. В год предприятие выпускает более 100 млн бутылок вина.