Виски Chichibu Ichiro's Wine Wood Reserve 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ichiro's Wine Wood Reserve — это купажированный японский виски, созданный легендарным мастером Ичиро Акуто. Для его производства используются спирты, полученные на винокурне Chichibu. Особенность этого виски — двойная выдержка: сначала в бочках из-под красного вина, а затем в бочках из-под шотландского виски, что придает ему уникальный фруктово-винный профиль и сложность.

Выдержка:

Проходит в два этапа: выдержка в бочках из-под красного вина, а затем дополнительная выдержка в бочках из-под шотландского виски. Такой метод (финишная выдержка) насыщает виски яркими фруктовыми и винными тонами, смягчает алкоголь и добавляет слоистость вкусу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Каштаново-медный.

Аромат:

Щедрый, яркий, с характерными оттенками вишни, ежевики, яблока, ириски, дуба и темного шоколада.

Вкус:

Полный, округлый, с нотами темного шоколада, яблока, вишни, ежевики и дуба, плавно переходящими в сладкое послевкусие.

Это интересно

Винокурня Chichibu, основанная Ичиро Акуто в 2007 году, известна своим экспериментальным подходом к выдержке. Мастер использует более 20 видов бочек, включая экзотические (из-под мадеры, рома, коньяка, хереса) и бочки из редкого японского дуба мидзунара.

Уникальный климат региона Чичибу (жаркое влажное лето и холодная зима) ускоряет взаимодействие виски с деревом, позволяя создавать сложные и сбалансированные виски даже в относительно молодом возрасте.

Линейка «Wine Wood Reserve» специализируется на выдержке в винных бочках, что является визитной карточкой новаторского стиля Ичиро Акуто.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в качестве дижестива, а также в паре с сигарой.

Температура подачи:

18 – 20 °С.