Вино Ise Marani Tsitska Tsolikouri Qvevri 0.75 л

Описание

Производство:

Ise Marani Tsitska Tsolikouri Qvevri — белое сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Цоликаури.

Терруар:

Виноград выращивается в Западной Грузии. Лозы здесь растут в предгорьях на высоте 160 м, в условиях практически субтропического влажного и теплого климата, на минеральных известняковых почвах. Угодья обрабатываются с применением органических и биодинамических практик.

Винификация:

Винификация в квеври протекает с минимальным вмешательством человека. Вино выдерживается в больших сосудах из красной глины, зарытых в землю. Напиток не проходит фильтрацию перед бутилированием и не содержит сульфиды.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-соломенный.

Аромат:

Яркий, интенсивный, сочетающий в себе оттенки сухоцветов, спелых груш, изюма и лимонных цукатов.

Вкус:

Гармоничный, живой, с легкой терпкостью цедры, цитрусовой кислинкой, фруктовыми и травяными акцентами.

Послевкусие:

Долгое, бархатистое.

Гастрономия

Ise Marani Tsitska Tsolikouri Qvevri хорошо сочетается с блюдами из овощей, рыбы и морепродуктов, мягкими сортами сыра.

Температура подачи:

10-12 °С.