Вино Ise Marani Rkatsiteli Qvevri 0.75 л

Описание

Производство:

Ise Marani Rkatsiteli Qvevri изготавливается из собранного вручную винограда сорта Ркацители.

Терруар:

Виноград выращивается в Западной Грузии. Лозы здесь растут в предгорьях на высоте 160 м, в условиях практически субтропического влажного и теплого климата, на минеральных известняковых почвах. Угодья обрабатываются с применением органических и биодинамических практик.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, во второй декаде сентября. Винификация в квеври протекает с минимальным вмешательством человека.

Вино выдерживается в больших сосудах из красной глины, зарытых в землю. Напиток не проходит фильтрацию перед бутилированием и не содержит сульфиды.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый, с тонкими янтарными отражениями.

Аромат:

Выразительный, с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов и трав.

Вкус:

Мягкий, яркий, сбалансированный, с фруктово-травяными акцентами.

Послевкусие:

Приятное, стойкое.

Гастрономия

Ise Marani Rkatsiteli Qvevri подается к блюдам из рыбы и овощей, сырам и мясу птицы, также его можно употреблять как аперитив.

Температура подачи:

10–12 °С.