Вино Ise Marani Goruli Mtsvane Qvevri 0.75 л

Описание

Производство:

Ise Marani Goruli Mtsvane Qvevri изготавливается из собранного вручную винограда сорта Мцване. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, во второй декаде сентября.

Терруар:

Виноград выращивается в Западной Грузии. Лозы здесь растут в предгорьях на высоте 160 м, в условиях практически субтропического влажного и теплого климата, на минеральных известняковых почвах. Угодья обрабатываются с применением органических и биодинамических практик.

Винификация:

Винификация в квеври протекает с минимальным вмешательством человека. Вино выдерживается в больших сосудах из красной глины, зарытых в землю. Напиток не проходит фильтрацию перед бутилированием и не содержит сульфиды.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Выразительный, с доминирующими оттенками дыни, желтого персика и кураги.

Вкус:

Мягкий, яркий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами.

Послевкусие:

Приятное, длительное.

Гастрономия

Ise Marani Goruli Mtsvane Qvevri подается к блюдам из рыбы и овощей, сырам и мясу птицы, также его можно употреблять как аперитив.

Температура подачи:

10–12 °С.