Вино Hofstatter Pinot Grigio Alto Adige 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Почва виноградников Хофстаттер Пино Гриджио Альто Адидже состоит из мергеля и может быстро разогреваться в весенний период.

Выдержка:

Вино выдерживается в стальных емкостях.

Винификация:

Собранный виноград подвергается прессованию, декантированию, а затем брожжению при постоянной температуре 20 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватым отливом.

Аромат:

Яркий, чистый и удивительно тонкий сортовой аромат с преобладанием желтой груши, папайи и карамболы, тонов цветущей лилии, вербены и померанца, светлого табака, зеленого ореха, альпийских трав, шалфея, имбиря, мяты и выразительных минеральных тонов.

Вкус:

Свежий, живой с изящной фруктовой доминантой, выразительной минеральной кислотностью, оттенками груши, цитрусовых и желтого грейпфрута, дополняемых оттенками пряных трав, белого перца, и утонченным кристальным послевкусием с пикантной ореховой горчинкой.

Это интересно

Более века назад винодельня Хофстаттер была названа в честь своего создателя Йозефа Хофстаттера. Компания долго и гармонично развивалась, расширяя площади своих владений, увеличивая погреба, сливая воедино вековые традиции и инновационные методы производства. Кроме того, Хофстаттер заботится о земле и экологии и применяет только органические удобрения.

Гастрономия

Хофстаттер Пино Гриджио Альто Адидже великолепно подходит к овощным салатам, свежим морепродуктам, охлажденным закускам из белого мяса, жареной речной и озерной рыбе, домашней птице с овощными гарнирами, блюдам из телятины и крольчатины, свежим артизанальным сырам.