Вино Henri Bourgeois Sancerre AOC Les Baronnes 2012 0.75 л

Анри Буржуа Сансер Ле Барон 2012 (Henri Bourgeois Sancerre AOC Les Baronnes 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
Располагаются на известняковых и мергелево-глинистых почвах. Возраст лоз: 20-40 лет.

Гастрономия
Отличный аперитив и прекрасное сочетание с рыбными блюдами, знаменитым козьим сыром из Шавиньоля (Crottin de Chavignol), морскими гребешками с соусом из манго.

Дегустационные характеристики
Блестящий светло-желтый цвет и яркие ароматы зеленого яблока, дыни, скошенной травы, цитрусовых и мокрого камня, с дымными нотками. Округлое, плотное и гибкое во вкусе, с крепкой структурой, живой кислинкой и оттенками фруктового конфитюра в послевкуии.

Способ выдержки
Проводится на осадке в стальных емкостях с температурным контролем в течение 5 месяцев.

Это интересно
Еще 40 лет назад о Сансере в мире ничего не знали. Теперь это слово не сходит с языка у любителей самых изысканных белых вин. Сансер стал эталоном сорта совиньон блан, а эталон Сансера - дом Анри Буржуа, сохраняющий традиции и поддерживающий современные тенденции развития уникального аппелласьона. Владелец дома, Жан Мари Буржуа, награжден Орденом Почетного Легиона.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
WS:88/100