Вино Henri Bourgeois Pouilly-Fume la Demoiselle de Bourgeois 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Henri Bourgeois Pouilly-Fume la Demoiselle de Bourgeois 2017 производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в регионе Долина Луары.

Выдержка:

На осадке в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях.

Винификация:

Весь процесс винификации проводится на винодельне гравитационного типа, одной из лучших в Долине Луары. Для получения сусла используется огромный деревянный ручной пресс, из которого сусло стекает в емкости, где проводится ферментация при контролируемой температуре 15-18°С. 85% вина ферментируется в стали и лишь 15% в дубовых бочках из Тронсэ.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с золотистым оттенком.

Аромат:

Утонченный элегантный с тонами белых цветов акации, фруктов и легкой ванильной ноткой.

Вкус:

Комплексное, маслянистое, хорошо структурированное с прекрасным балансом и роскошным минеральным послевкусием.

Это интересно

La Demoiselle de Bourgeois (Девушка Буржуа) - название говорит само за себя. Благодаря легкому стилю и утонченному вкусу это вино является образцом чистоты и деликатности совиньона блан и, в то же время, обладает силой и глубиной, что позволяет вину развиваться в бутылке в течение 8-10 лет.