Вино Hauller Pinot Gris 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Hauller Pinot Gris производится из винограда сорта Пино Гри. Виноградники расположены в историческом винодельческом регионе Эльзас на северо-востоке Франции. Лозы произрастают на участках коммун Дамбак-ла-Виль, Блишвиллер, Эпфиг и Сульцмат. Почвенный покров характеризуется разнообразием и включает гранитные отложения, глину, а также известняк и песчаник.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне сырье подвергается тщательному отбору и деликатному прессованию. Ферментация и брожение протекают при строго контролируемом температурном режиме в резервуарах для сохранения сортовой свежести.

Выдержка:

Нерасторопное и бережное созревание протекает в старинных дубовых бочках или современных чанах из нержавеющей стали. Это позволяет вину обрести желаемую округлость, сбалансированную структуру и сохранить яркий фруктово-пряный характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотой с красивой плотностью и теплыми блестящими переливами.

Аромат:

Раскрывается элегантными оттенками натурального меда, нежных белых цветов и аппетитными нюансами свежей французской выпечки бриошь.

Вкус:

Колоритный, гармоничный и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий приятную свежесть, бархатистую округлую текстуру и утонченные пряные нотки.

Послевкусие:

Обладает хорошей протяженностью, благородной мягкостью и выразительными штрихами спелых яблок сорта голден делишес в сочетании с лакричными нюансами.

Это интересно

История винодельческой династии Hauller берет свое начало в 1775–1776 годах в Эльзасе. На протяжении первых пяти поколений члены семьи были признанными мастерами бондарного дела и славились производством высококачественных винных бочек по всему региону. Лишь в 1970-х годах Луи Оллер принял решение расширить семейное дело и выкупил первые участки виноградников у соседей и родственников. Сегодня фамильные традиции и вековой опыт успешно развивают представители уже восьмого поколения семьи — Гийом и Людовик Оллер.